【こんだて】

・きのこのトマトスパゲティー

・牛にゅう

・アーモンドサラダ

・とうふのブラウニー

　今日のデザートは「とうふのブラウニー」です。豆腐をミキサーにかけ滑らかにし、ココアパウダーやさとうと合わせて焼きました（写真２）。卵も乳製品も使わずにできるので、みんなが食べることのできるデザートです。また、豆腐をたっぷりと使用しているので栄養もしっかり取ることができます。ふわふわな焼き上がりでとてもおいしく作れました。