１月２９日（月）今日の給食
- 公開日
- 2024/01/30
- 更新日
- 2024/01/30
給 食
【献立内容】
・ぶたにくとあつあげのキムチどん
・牛にゅう
・だいずとごぼうのあまからあげ
・トックとたまごのスープ
・オレンジ
人気のキムチを使って丼ぶりを作りました！厚揚げや豚肉といった具材を、たっぷりのキムチと合わせて炒め、ごはんの上にかけていただきます。辛いものが苦手な子もおいしく食べられるよう、砂糖やみりんも使ってまろやかに仕上げています。後味がピリッと辛い丼ぶりでしたが、よく食べてくれました。
〈写真２〉
大豆とごぼうのカリカリあげは、大豆を煮て戻し、片栗粉をまぶして油で揚げて作りました。大豆はカリカリに揚がるよう、３０分近くしっかりと揚げています。
手作りの醤油タレを最後に絡めて完成です。
〈写真３〉
たまごスープには「トック」という韓国のおもちが入りました。短時間で火が通るため、スープの仕上げに入れるとすぐに食べごろの固さになります。
