１１月３０日（木）今日の給食
- 公開日
- 2023/11/30
- 更新日
- 2023/11/30
給 食
【献立内容】
・こくさんこむぎのセサミハニートースト
・牛にゅう
・てづくりクルトンいりシーザーサラダ
・チリコンカン
・オーガニックバナナ
ＳＤＧｓ給食最終日、今日のポイントは「日本の自給率と食品ロス」です。
今日の給食では、小麦粉、ごま、大豆、バナナが使われています。しかし、日本はそれらの多くを輸入に頼っています。日本の自給率は３８％と先進国の中でも最も低く、私たちの食事は外国からの輸入によって支えられています。だからこそ、食材に感謝し無駄なく作り使うことが大切です。今日の献立はＳＤＧｓ目標１２：つくる責任、つかう責任につながります。
今日で篠小のＳＤＧｓ給食は終わりです。この４日間を通し、環境問題を身近に感じていただけたでしょうか。本校では今後も引き続き給食を通して環境問題を学ぶ機会を作っていきたいと思います。食事に向かう姿勢の一つとしてＳＤＧｓの観点も大切にしながら食育を進めていきたいと思っています。
〈写真２〉
食パンを焼き上げる際、どうしても廃棄してしまう食パンの耳の部分があるそうです。今日はそれを５ｋｇほど引き取り、給食室で細かくカットしオーブンで焼いてクルトンにしました！サラダにカリっとしたクルトンが加わることで野菜が苦手な子も食べやすかったようです。
〈写真３〉
国産小麦食パンにセサミハニーバターをぬってやきあげます。
オーガニックバナナは、低農薬で環境に配慮し作られたバナナです。
