【献立内容】
・こぎつねごはん
・牛にゅう
・かんぴょうのいために
・きしぞうじる

　月に一回の郷土料理、今月は「栃木県」でした！

★かんぴょうのいために
　全国で販売されているかんぴょうのおよそ９割が栃木県産です。給食ではそのかんぴょうをいためて煮物にしました。
　かんぴょうは「夕顔(ゆうがお)」というウリ科の野菜を乾燥させて作られる食材です♪

★きしぞうじる
　具だくさんのすまし汁です！昔、栃木県に住んでいた鬼子蔵(きしぞう)という人が、病気の妻にこの汁を飲ませ病気が治ったことから、この名前が付きました。

〈写真２・３〉
　たっぷりのお肉とともに、かんぴょうをいためました！