【こんだて】

・あさりのたまごとじどん

・牛にゅう

・だいずとごぼうのカリカリあげ

・さつまいもとくりのちゃきんしぼり

　あさりのたまごとじ丼は、あさりを調味料でよく煮てから卵で閉じました。あさりのうま味と卵のふわふわ感がごはんにぴったりで、とてもよく食べてくれました。あさりは苦手な子も多い食材の一つですが、卵で閉じることで食べやすくなります。

　デザートの茶巾しぼりはさつまいもと栗で作りました。蒸したさつまいもを裏ごしし、砂糖とバター、栗を合わせたものをラップでキュッと絞り作りました（写真２・３）。