６月１３日（木）今日の給食
- 公開日
- 2024/06/14
- 更新日
- 2024/06/14
給 食
〈こんだて〉
・家常豆腐丼（ジャージャンどうふどん）
・ぎゅうにゅう
・たまごとトマトのスープ
・豆花（トウファ）ふうかんてん くろみつソース
家常豆腐丼は四川料理の一つです。「家常（ジャージャン）」とは「家庭の日常」という意味を持ち、中国の家庭料理として親しまれている料理です。厚揚げと野菜をみそで炒めたのが特徴で、給食では丼の具としてごはんと共にいただきました。
デザートの豆花は、豆乳で作ったプリンに黒蜜をかけていただく料理です。黒蜜も給食室で手作りしました。
〈写真２〉
豆乳と生クリーム、さとう、粉寒天で作った豆乳寒天を、一人分ずつカットしました。
つるんとした食感が大人気の一品でした。
〈写真３〉
完成した家常豆腐の具を、クラスの食缶に入れているところです。暑い日は丼だと食べやすいようです。よく食べていました。だんだんと夏が近づいていますが、しっかり食べて暑さに負けない体を作ってほしいです。
