５月１４日（火）今日の給食
- 公開日
- 2024/05/14
- 更新日
- 2024/05/14
給 食
〈こんだて〉
・クロックムッシュ
・ぎゅうにゅう
・しろみさかなのプロバンスソース
・ポトフ
・カラマンダリン
給食で世界の味めぐり、今月の料理は「フランス」でした。
★クロックムッシュ
フランスのカフェで生まれたパンです。食パンにホワイトソースやハム、チーズなどをのせて焼きます。
★白身魚のプロバンスソース
フランスのプロバンス地方で伝統的に食べられている料理です。ソースのポイントは、トマトとにんにくをたっぷりと使って作ることなんだとか。給食でもトマトとにんにくを使って手作りのソースを作り、揚げた白身魚にかけました。
★ポトフ
フランスでは家庭料理として親しまれている料理です。肉や野菜を時間をかけて煮込んだ料理です。
