【こんだて】

・マーボーどん

・牛にゅう

・こまつないりはるさめサラダ

・キャンディポテト

　今日はマーボーどうふ丼でした。給食の麻婆豆腐は、たっぷりの野菜と豆腐を一度にとることができる、栄養満点の一品です。篠崎小では、味付けに甜面醤や豆板醤を使用し、本格的な仕上がりにしています。豆板醤は低学年と高学年で使用量を変え、それぞれの学年が食べやすい辛さに調整しました。

　キャンディポテトは、カリッと揚げたさつまいもに、ざらめとバターで作った蜜を絡めて提供しました。手作業でさつまいもを切りました（写真２）。