２月２７日（火）今日の給食
- 公開日
- 2024/02/27
- 更新日
- 2024/02/27
給 食
【献立内容】
・むぎごはん
・牛にゅう
・トゥブジョン（かんこくふうとうふのピカタ）
・こまつなのナムル
・チゲふうスープ
５・６年生が家庭科の授業で考えた献立第６弾、今日は５年２組さんが考えた「小松菜のナムル」です。小松菜を韓国風の和え物にアレンジし、食べやすい献立を考えてくれました。
〈写真２・３〉
ナムルに合わせ、今日の献立は韓国献立にしました。主菜の「トゥブジョン」は韓国でよく食べられている豆腐のピカタです。韓国語で「トゥブ」は豆腐、「ジョン」は食材に小麦粉をまぶし、卵をつけて焼いた料理を意味します。給食室では木綿豆腐に小麦粉をつけて卵液をくぐらせオーブンで焼き、最後に甘辛く味をつけた肉みそを上からかけました。
