【こんだて】

・ハヤシライス

・牛にゅう

・カラフルポテトサラダ

・ブルーベリーヨーグルト

　少し早いですが、10月10日の「目の愛護デー」にちなんだ献立を提供しました。10月10日は、「10」という数字を横にすると、人の眉と目のように見えることから「目の愛護デー」とされています。

　デザートは、ブルーベリーヨーグルトです。目によいとされるアントシアニンを豊富に含むブルーベリーをヨーグルトに取り入れました。ブルーベリーソースは、給食室で手作りしました。冷凍ブルーベリー、ブルーベリージャム、砂糖、水を加熱してソースを作り（写真2）、ヨーグルトと混ぜ合わせて提供しました（写真3）。ほどよい酸味と甘さに仕上がり、子供達も喜んで食べてくれました。食事を通して、目の健康について考えるきっかけにもなりました。