【こんだて】

・むぎごはん

・牛にゅう

・タラのあげに

・しょうがじょうゆあえ

・じゃがいものみそしる

　今日は「タラのあげ煮」でした。衣をつけて油で揚げたタラを、醤油・みりん・酒・砂糖・水で作った甘めのたれに浸して味付けしました（写真２）。「煮」という漢字が入っていますが、実は揚げ物で、「あずま煮」と呼ばれることもあります。甘辛いたれがタラによく絡み、ごはんが進む一品です。

　副菜の生姜醤油和えも本校では人気です。ドレッシングにしょうがのおろし汁とごま油を使用するのがポイントです。さっぱりと風味良く野菜を食べることができます。