【こんだて】

・むぎごはん

・スタミナなっとう

・牛にゅう

・サバのたつたあげ

・ゆでえだまめ

・とうふのすましじる

　明日、7月10日は「7（なな）」と「10（とう）」の語呂合わせから「納豆の日」とされています。それにちなみ、給食では納豆を使った「スタミナ納豆」が登場しました。スタミナ納豆は、鳥取県の学校給食で生まれた献立です。鳥取県の栄養士が、納豆が苦手な子どもでもおいしく食べられるようにと考案したそうです。そのおいしさが評判となり、今では全国の学校給食に広がっています。

　作り方は、ごま油でにんにく、しょうが、ねぎを炒め、鶏ひき肉とひきわり納豆を加えてさらに炒めます（写真２）。味付けは砂糖、しょうゆ、酒です。ごはんとの相性が抜群で、どのクラスでもおかわりの列ができるほどの人気でした。

　副菜は、夏が旬の枝豆でした（写真３）。冷凍の枝豆は一年中食べることができますが、生の枝豆はこの時季ならではのおいしさがあります。新鮮な枝豆は、香りや甘み、風味が格別です。給食の時間には、「味が濃い！」「おいしかった！」という声がたくさん聞かれ、どのクラスも笑顔で盛り上がっていました♪