【こんだて】

・チーズミートドッグ

・牛にゅう

・ポテトサラダ

・かぼちゃのポタージュ

・バレンシアオレンジ（国産）

　日本に流通しているバレンシアオレンジの約9割は外国産ですが、今日は和歌山県で栽培された国産のバレンシアオレンジを提供しました（写真2）。バレンシアオレンジは日本の気候では栽培が非常に難しく、生産者も少ないため、大変貴重な果物です。小ぶりながら果肉がぎゅっと詰まっていて、酸味が少なく、鮮やかなオレンジ色と豊かな甘みを楽しむことができました。

　かぼちゃのポタージュは、生のかぼちゃから手作りしました（写真3）。ミキサーでなめらかに仕上げた、かぼちゃ本来のやさしい甘みを感じられるスープです。