今日はフランスの料理を提供しました。

●クロックムッシュ
　フランスのカフェで生まれた料理です。食パンにホワイトソースをぬり、ハムやチーズをのせて、カリッと焼き上げます。

●白身魚のプロバンスソース
　フランスのプロバンス地方で親しまれている料理です。トマトとにんにくをたっぷり使うのが、このソースの特徴です。給食でも、トマトソースを1時間近く煮込み、手作りしました。

●ポトフ
　フランスの家庭料理として親しまれている料理です。肉や野菜をじっくり時間をかけて煮込んで作ります。

　今日の給食はどれも大人気で、おかわりの行列ができていました！