【こんだて】

・おやこどん

・牛にゅう

・きゅうりとツナのすのもの

・わらびもち

　今日は給食室でわらびもちを作りました。暑い時期にぴったりな、つるんと食べやすい和菓子です。年に１度の登場ですが、とても人気のあるメニューです。数日前から「今週、わらびもちが出るよね！」という声を多くもらいました。わらびもちは、わらび粉と砂糖、水を合わせて火にかけ、３０分間ひたすら練り続けます。こげないようにひたすら練り続けるのはとても力のいる作業です。調理師さんは交代しながら一生懸命作ってくれました。できたわらびもちは冷蔵庫で冷やし、きなこをまぶして人数分にカットしました（写真２）。