【こんだて】

・むぎごはん

・牛にゅう

・サバのさいきょうやき

・こんにゃくのいために

・しらすいりかきたまじる

　今日はサバの西京焼きを作りました。給食室で調味料をブレンドして甘めのみそを作り、サバを２時間近く漬け込んでからオーブンで焼きます。みその味で魚が苦手な子も食べやすいようです。しっかりと漬け込んだサバは身がふっくらとしていて、とてもおいしい西京やきができました。

　かきたま汁にはしらすを混ぜ込んで作りました（写真２）。たまごにしらすが絡むことで見た目が分かりにくくなり、小魚が苦手な子も食べやすくなります。