【こんだて】

・ツナピラフ

・牛にゅう

・レバーとだいずのにんにくじょうゆ

・ポテトスープ

　給食のピラフは、先にツナと玉ねぎ・人参などの具材を調味料で炒めてから、炊き上がったごはんに混ぜています。ごはんはバターで炒め、鶏がらスープと具材の炒め汁を加えて炊くことで、うま味がぎゅっと詰まったピラフに仕上がります。

　レバーは下味をしっかりとつけ、油でカラッと揚げました（写真２）。