【こんだて】

・てづくりピザパン

・牛にゅう

・アーモンドサラダ

・こまつなミルクスープ

　今日は手作りパンでした。今回はピザパンです。朝早くから生地を作り、発酵させてふわふわなパン生地を作りました。上に乗せたピザソースも手作りです。トマトピューレを時間をかけて煮詰め、酸味を飛ばしてまろやかなピザソースを作りました。

　今年度、何度か挑戦した手作りパンですが、どの回もとても上手に発酵が進み、おいしいパンを作ることができました。これも「篠小の児童においしいパンを食べてほしい！」という調理師さんの思いが込められたおかげだと思います。子供たちもすっかり手作りパン好きになってくれて、「今日の手作りパン早く食べたい！」と声をかけてもらえるようになりました。次はどんなパンを作ろうか、調理師さんと色々考えようと思います。