9月4日(水)今日の給食
- 公開日
- 2024/09/04
- 更新日
- 2024/09/04
給 食
〈こんだて〉
・ひやしきつねうどん
・牛にゅう
・じゃがいものそぼろに
・こくとうミルクくずもち
暑い夏にぴったりの冷やしきつねうどんが登場しました。出汁は早めに取り、提供直前まで冷蔵庫で冷やしました。うどんはゆでた後、冷水にさらしたので麺が締まりコシがあるうどんになりました。上に乗せる具の中には油揚げがたっぷり入っています。子供たちは教室で上手に盛り付け、食べていました。
デザートのくずもちは、黒糖と牛乳を使ってねり、きな粉をまぶしました。もちもちとしたくずもちは大人気でした。
〈写真1〉
うどんの麺はクラスごとにゆで、冷水でしめました。
〈写真2〉
うどんにのせる具は、調味料でじっくりと煮て作りました。