本日の献立

冷やしうどん
牛乳
かき揚げ
こまつなと糸寒天のサラダ
じゃがいもの甘辛煮
オレンジ

冷やしうどん
つゆは、かつお節と昆布でだしをとり、油揚げ、わかめ、ねぎを入れて味付けして冷やしました。
ゆでたうどんには、きゅうりともやしをあえています。

かき揚げ
玉ねぎ、さつまいも、いか、桜えび、ひじきを入れて作りました。小麦粉ではなく、米粉で作りました。

こまつなと糸寒天のサラダ
こまつなと糸寒天の他に、きゃべつ、にんじん、コーンを入れて作りました。

じゃがいもの甘辛煮
じゃがいもをかつお節のだしとさとうで煮て、酒、しょうゆで味付けしました。

オレンジ
甘いオレンジでした。