本日の献立

麦ごはん
牛乳
茎わかめの佃煮
おからとツナのコロッケ
大根サラダ
きゃべつのスープ

茎わかめの佃煮
茎わかめを細かく切って、生姜、さとう、しょうゆ、みりんで煮ました。

おからとツナのコロッケ
じゃがいもに、ツナ、おから、にんじん、こまつなを入れてコロッケを作りました。約５８０個を作るので、朝から大忙しです。

大根サラダ
大根、きゅうり、わかめ、ちりめんじゃこを、しょうゆベースのドレッシングを作ってあえました。

きゃべつのスープ
きゃべつ、玉ねぎ、にんじん、えのきを、とりがらでとったスープに煮て作りました。