【今日の献立】

＊小松菜ビスキュイパン
＊もやしサラダ
＊ポタージュスープ
＊牛乳

　ビスキュイとは、小麦粉にバター・たまご・牛乳を加えて焼いたフラン
ス菓子のビスケット・クッキーなどの意味です。クッキーの生地に江戸特
産の小松菜を入れてパンに帽子をかぶせて焼いたパンです。
表面はカッリ！として小松菜のグリーンの色がとても鮮やかです。