10月2日の献立は、

・ごはん

・秋刀魚の松前煮

・カリカリ油揚げとキャベツのごま和え

・具沢山みそ汁

・りんご

・牛乳

です。

今日の給食は、「秋刀魚の松前煮」です。

さんまは秋が旬の魚で、ビタミンやカルシウム、鉄分などたくさんの栄養が含まれています。

中でもビタミンDは骨を丈夫にする働きがあります。

今日のさんまは、焼き魚ではなく松前煮にして提供しています。

松前煮とは昆布を使う煮物のことで、北海道の昆布で有名な産地を

昔は松前と呼んでいたことからこの名前がつきました。

大きな釜で時間をかけてじっくりと煮ているので骨まで丸ごと食べられます。

残さず食べましょう。