今日の給食

ごはん・牛乳・肉豆腐・わかめのみそ汁

　今日の肉豆腐は、たくさんの豆腐を使っています。豆腐は大豆からできています。その大豆は別名「畑の肉」と呼ばれています。その名の通り、肉にも魚にも負けないくらいのたんぱく質を多く含んでいます。また、大豆には、記憶力や集中力を高くしてくれる栄養素も入っています。世界で注目が高まっている大豆。ぜひご家庭でも食卓に取り入れてみてください。