今日の給食

ごはん・牛乳・サワラの生姜焼き・きんぴら大豆・いなか汁・くだもの：美生柑

　今日の生姜焼きにはサワラを使いました。冬から春にかけておいしく食べられる魚で、成長すると名前が変わる出世魚です。体長50cmまでをサゴシまたはサゴチといい、70cm以上を鰆といいます。今日は生姜焼きにすることで、臭みを消し、食べやすく仕上げました。鰆には、体をつくり、髪の毛や爪を丈夫にする良質なたんぱく質を多く含んでいます。