今日の給食

麦ごはん・牛乳・ホキの甘辛揚げ・おかかあえ・きのこと揚げのみそ汁・くだもの：しらぬい

　ホキは、オーストラリア南部からニュージーランド近くの海の深い所に生息している魚のことで、給食や白身魚のフライなどによく使われています。白身の魚でとても食べやすい魚です。今日はホキの甘辛揚げです。しょうがなどで下味をつけ、揚げて砂糖、しょうゆなどで作った甘じょっぱいタレに絡めています。しっかりした味付けで、食べやすく子どもたちにも大人気の１品です。