今日の給食

紅茶メロンパン・牛乳・コロマメサラダ・冬野菜のホワイトシチュー

　今日は紅茶メロンパンを給食室で手作りしました。紅茶メロンパンは、パンにたまご、バター、砂糖、ラム酒、小麦粉、紅茶の粉を混ぜた手作りクッキー生地をぬって、オーブンで焼いて作りました。紅茶の香りが食べた時に鼻からフワァと抜け、クッキー生地のサクッっとした食感がとてもおいしい一品です。また、サラダには青大豆を使いました。大豆は熟すときいろみがかった薄い茶色になるのですが、青大豆は熟しても青いのが特徴です。