１2月４日（月）今日の献立は、 牛乳・麦ごはん・なめたけ・厚揚げと豚肉のみそ炒め・すまし汁です。
今日の『なめたけ』は、えのきたけをしょうゆやみりん・酒・さとう・出し汁で煮ました。えのきたけは煮るとヌメリが出て、なめこに似ているので『なめたけ』と呼ばれています。最近、栄養が見直されていて、食物センイが豊富なのでガンの予防にも効果があるようです。色々な栄養もありシャキシャキしておいしいです。ご飯がすすむおかずの『あつあげとぶた肉のみそ炒め』の味はどうかな?あつあげの他、いろいろな野菜も入っていますね。