１１月２９日（木）今日の献立は、 牛乳・麦ごはん・キムムッチ・四川豆腐・むらくも汁です。今日の『キムムッチ』は、初めて作ります。おもしろい名前ですね。キムムッチは、韓国風のりのふりかけです。細かく切ったにんにくをごま油で炒めて、さとう・しょうゆ・みりん・唐辛子で煮て、ごまを混ぜました。
『四川豆腐』は、ピリッと辛い中国料理です。細かく切った野菜は、にんにく・しょうが・玉ねぎ・たけのこ・干ししいたけ・にらが入っています。『むらくも汁』は、ふわふわに仕上げた汁ものです。