今日の『ひつまぶし』は変な名前ですね。これは名古屋名物で、うなぎで作られています。給食では、さんまを使って作りました。初めて食べる人が多いと思いますが、小さく切ったさんまを使います。しょうが汁で臭みを取り、粉をつけてカラッと油で揚げ、甘辛のタレにからめてごはんと混ぜました。味はどうかな？きっと好きになってくれるごはんだと思います。さんまの脂に含まれるＥＰＡやＤＨＡには、血の流れを良くしたり、頭の働きを良くする効き目があります。