１月１５日
- 公開日
- 2016/01/22
- 更新日
- 2016/01/22
給 食
今日のさばの塩焼きは「文化干し」というさばを使っています。ふつう、魚の干物はお日様に干しますが、セロハンに包んで干したところ仕上がりがきれいで文化的、というところからこういう名前が付いたという説があります。塩味がほどよくしみていてとてもおいしいです。
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