今日の給食

ごはん・牛乳・豆腐ハンバーグ・和風ごぼうチップスサラダ・小松菜のみそ汁

　今日のサラダは、ごぼうをカリッと揚げて、野菜と手作りオニオンドレッシングと合わせて作りました。ごぼうは、「食物繊維の王様」といわれるほど、野菜の中ではトップクラスの食物繊維が含まれています。食物繊維には、便秘を直してくれる効果や腸内の環境を整えてくれる効果があります。さらに、動脈硬化やがん予防にも効果があるといわれています。