今日の給食

ココアバタートースト・牛乳・ひよこ豆とウィンナーのサラダ・クリームシチュー

　今日はクリームシチューを出しました。今日のクリームシチューにも使っているブロッコリーはビタミンやミネラルをバランスよく含んでいます。中でも皮膚などの健康を保つビタミンCとパントテン酸、赤血球を作るのを助ける葉酸は野菜類の中でもトップクラスです。また、ブロッコリーのスルフォラファンという栄養素が最近注目されていて、このスルフォラファンには、強力な抗がん作用があるといわれています。