今日の給食

チキンライス・牛乳・パンプキンサラダ・エビ団子スープ

　今日のパンプキンサラダにはかぼちゃを使いました。かぼちゃには、風邪を予防してくれるβ-カロテンという栄養素がたくさん含まれています。これからどんどん寒くなり、空気も乾燥してきます。そのような日は、風邪をひきやすくなります。元気に過ごすために、かぼちゃなどのβ-カロテンたっぷりの緑黄色野菜を食卓にも取り入れてみてください。