今日の給食

ごはん・牛乳・コロッケ・白菜の甘酢和え・豆腐とえのきみそ汁

　コロッケは、じゃがいもを蒸してつぶして、炒めたひき肉などの具と合わせて、よくこねて、小麦粉、パン粉をつけて、揚げるという工程があるため、とても時間がかかります。今日は調理員7人で作りました。