今日の給食

ビビンバ・牛乳・野菜ナムル・青菜のスープ

　今日はビビンバを出しました。ビビンバは、韓国語・朝鮮語で混ぜごはんを意味する朝鮮半島における代表的な料理の１つです。今日は、豚肉や鶏肉、にんじん、小松菜、もやしを使って作り、最後にごま油をきかせた具をごはんに混ぜて、香りよく仕上げています。別づけのみそダレをよく混ぜると、さらにおいしさがアップします。また、ナムルはごま油を使って香りづけをして作る、韓国では欠かせない副菜の１つです。韓国の家庭には必ず２．３個のナムルが常備してあるそうです。