今日の給食は東京都の郷土料理、深川飯です。深川とは江東区にある地名で、昔は海でした。その深川の海では、アサリやカキなどがたくさん獲れました。深川の漁師たちが忙しい漁の合間にさっと食べられるように考えられたのが深川飯です。当時は、アサリなどの貝をネギと一緒に味噌で煮込んでご飯にかけるお茶漬けのような料理でしたが、後に大工さんがお弁当にもっていかれるように炊き込みご飯にアレンジされたそうです。

　大きめのアサリがたくさん入り、生姜が効いていてとてもおいしかったです。