■献立
ごはん・鮭の塩焼き・白菜の浅漬け・たまごのみそ汁・牛乳


■１月２４日から３０日まで、全国学校給食週間のため毎日テーマを決めて献立を立てています。今日は学校給食が始まった明治２２年ごろの『おにぎり・塩サケ・漬物』をイメージして献立を立てました。写真で比べてみると、食材の種類やボリューム、栄養面での違いを感じますが、当時はお寺のお坊さんが子供たちの為に無償で提供していた貴重な栄養源でした。