■献立
クロックムッシュ風トースト・牛乳・夏野菜のラタトゥイユ・カリカリポテトサラダ・オレンジ
※納品の都合により、ズッキーニは使用しませんでした。


■今日は天候の都合でズッキーニの収穫ができなかったと八百屋さんから連絡を受け、ナスやピーマン・玉葱を増やしてラタトゥイユを作りました！クロックムッシュは、ベシャメルソースにハムを混ぜたものを食パンに塗り、チーズをのせてアレンジして作りました。ソースが美味しいと好評で、残菜も少なかったです。