■献立

ごはん・ごまわかめ・ししゃものカレー揚げ・厚揚げと豚肉の味噌炒め・春のすまし汁・牛乳

■今日は、春の味覚がたっぷりと入った「春のすまし汁」を提供しました。たけのこ、キャベツ、さやえんどうを入れて仕上げました。春野菜には、苦みや独特の香りを含んでいるものが多いですが、悪い物質を体から出してくれる作用があります。食べ物からも春を味わってもらえればと思います。