■献立

えどちゃんあんかけ丼・キャベツとツナの磯和え・呉汁・みかん・牛乳

■「えどちゃんあんかけ丼」は、江戸川区の特産物である小松菜をたっぷりと使ったあんかけ丼です。小松菜には、鉄分やカルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。給食で使用している小松菜は農家さんが育てた新鮮な小松菜を毎朝届けてもらっています。栄養たっぷりの小松菜をしっかりと食べてもらえたらと思います。今日は、エビ、イカ、豚肉、野菜などと一緒にあんかけにして提供しました。