今日のシチューは名前の通り、秋の味覚がたっぷり入っています。
さつまいも、しめじ、しいたけとどれも秋がおいしい食べ物です。
さつまいもは加熱すると甘みが増し、きのこはうまみがでてきます。
シチューにすると苦手な人でも少しは食べられるでしょう。今日は立冬です。
暦の上では冬になります。寒い日には　シチューを食べて体の中から　あたたかくしたいですね。