学校日記

和製グレープフルーツ

公開日
2013/06/06
更新日
2013/06/05

学校給食

河内晩柑は、大正の始めに、熊本県河内町で突然変異種として、発見された果物です。もともとは、「ブンタン」という果物の一種です。
別名「ジューシー○○」というように、果汁がたくさんあり、さわやかな酸味もあります。晩柑とは、「遅い時期にとれる果物」という意味で、特にこの河内晩柑は、冬をの
りこえて新緑の季節が過ぎるまで、木に実をつけています。
遅くなればなるほど、水分が適度にぬけて、さっぱりした味になります。
別名「和製グレープフルーツ」ともいわるほど、グレープフルーツにもよく似ています。