ごはん　ごまひじきふりかけ　とび魚のさつま揚げ
茎わかめと大根の和え物　えのきと豆腐のみそ汁
美生柑　牛乳

「さつま揚げ」は、魚のすり身に調味料を練りこみ、成型して、油で揚げた料理です。給食では、調理員さんが1個1個、一生懸命手で成型しています。今日のさつま揚げには、飛び魚とタラのすり身に加え、崩した豆腐を使って作りました。豆腐を加えることによって、ふわふわした食感と、食べやすい味になるようにしました。