一年中食べられる野菜「にら」☆
- 公開日
- 2015/09/16
- 更新日
- 2015/09/16
給食
（上）9/14(月) 中華丼 杏仁豆腐 豆腐とにらのスープ
（中）9/15(火) 小松菜ナン カレーシチュー コーンサラダ
（下）9/16(水) 蒜山おこわ しらすとわかめのすまし汁 梨
さばのごまつけ焼き 青菜ときのこの煮びたし
平たく細長いニラは、幅広い調理の材料に向くことから、１年中日本のどこかで作られている野菜です。ニラを加えたお料理を食べると、疲れを早く取り除き体力を回復させ、かぜ予防の効果が期待できます。ニラの使い方は、おかゆの実、汁の実、おひたしなどにしたり、肉やエビ、卵などとよく合うので炒め物に使われます。また、ニラの匂いの成分は、豚肉と合わさると体の調子を整える力を増やすので、ギョーザの具に使われることも多いです。ニラの特徴を生かしたお料理を給食でもいただきましょう。
