今回は、江戸川区を代表する野菜「小松菜」のお浸しを作りました。５年生に感想を聞くと、小松菜をゆでる、包丁を切る、どちらも難しかったそうです。そして、楽しくもありました。なんといっても、とてもおいしかったということでした。江戸川区の野菜といっても過言でない「小松菜」をおいしく食べられたということを嬉しく思いました。そして、そして、本当においしかったです。