今日の献立
・とうふと豚肉の中華あんかけ丼
・大豆とじゃこの揚げ煮
・わかめサラダ
・牛乳

　大豆とじゃこの揚げ煮は、油で揚げてからしょう油などの調味料で煮た料理です。一度揚げることで味が染み込みやすくなります。大豆とじゃこの他にさつまいもとかぼちゃを素揚げしました。大学芋のような甘みがあり、大豆が苦手な人も食べていました。

　明日から３連休です。朝・昼・夜の１日３回ごはんを食べて、生活のリズムが崩れないようにしましょう。