２月１５日の給食
- 公開日
- 2023/02/15
- 更新日
- 2023/02/15
給食日記
今日の献立
・やきとりご飯
・ししゃもやき
・キャベツとちくわの野菜いため
・けんちん汁
・牛乳
「けんちん汁」は、だいこんやにんじんなどの野菜を、油で炒めてから煮込みます。神奈川県の鎌倉にある建長寺で、７００年以上前から食べられていた料理です。「けんちょう汁」と呼ばれていたものが変化し、「けんちん汁」となったそうです。お寺で他の料理を作る時に余った野菜を無駄なく使って作っていたので、けんちん汁にはたくさんの野菜が入っています。
「やきとりご飯」はオーブンで焼いてタレをからめた鶏肉を、ごはんに混ぜました。やきとりご飯と聞いて喜ぶ姿が見られ、「おいしかった」との声も多く聞けました。
