９月２日の給食
- 公開日
- 2022/09/02
- 更新日
- 2022/09/02
給食日記
今日の献立
・ごはん
・ひじきとじゃこのふりかけ
・ムロあじとれんこんのつくね焼き
・キャベツと小松菜のおかか和え
・里芋と厚揚げのみそ汁
・梨
・牛乳
今日のつくね焼きは、ムロあじのすりみをれんこんととり肉といっしょに混ぜてつくねを作りました。魚が苦手な人も食べやすかったようです。
ムロあじは、あじの仲間で、東京の小笠原諸島にある八丈島で多くとれます。伝統食品の「くさや」という魚の発酵食品の材料としてもムロあじは使われます。八丈島には、他にも飛び魚や明日葉などの特産品があります。
