今日の献立は、ごぼうピラフ・レバーとポテトのガーリック揚げ・グリーンサラダ・アルファベットマカロニのスープ・牛乳でした。

　レバーを使った給食は、人気メニューの１つです。にんにくやしょうがで味をつけて、油で揚げることで、臭みが減り食べやすくなります。レバーは鉄分や葉酸を多く含み、血を作る働きを助け、貧血予防に役立ちます。体の成長に大切な栄養素です。